YT/pankobunny

Food

Večeras pripremamo mini palačinke s nutellom!

7. veljače Autor: Viktoria Šafranić

Uvijek se razveselimo kada naučimo još jedan način pripremanja palačinki s Nutellom! Ovaj put, recept dolazi iz Danske a zove se Aebleskivers

Recept za ove mini palačinke originalno potječe iz Danske i zovu se Ebelskivers, a osim Nutelle, punjenje može biti sa svime što vam se sviđa.

SASTOJCI:

  • 1 puna i veća čaša glatkog brašna
  • 1 1/2 žličica šećera
  • 1/2 žličica praška za pecivo
  • 1/4 žličice soli
  • 2 jaja/ žumanjak odvojite od bjelanjka
  • 1 čaša mlijeka
  • 2 žličice maslaca, rastopljenog na sobnoj temperaturi
  • Ulje u spreju za kuhanje
  • Nutella

UPUTE

Suhe sastojke ( brašno, šećer, prašak za pecivo i sol ) pomiješajte u jednoj posudi. U drugoj posudi, razmutite žumanjke,  a zatim dodajte mlijeko i rastopljeni maslac. Suhe sastojke polako umiješajte u smjesu do teksture koja bi odgovarala srednjoj gustoći.

U trećoj posudi, izmiksajte bjelanjke do čvrste teksture. Špatulom dodajte 1/3 bjelanjka u prethodno napravljenu smjesu i polako okrećite dok se sastojci ne sjedine. Dodajte ostatak bjelanjaka i također polako i nježno okrećite smjesu do sjedinjenja.

Izvorne ebleskiver palačinke peku se u posebno za to kreiranoj tavi “æbleskiver”, ali umjesto toga možete ih peći na tavi za uštipke.

Izvor: Topshop

Posudice napunite s dvije velike žlice smjese za palačinke, te slastičarskom vrećicom koju ste prethodno napunili Nutellom istisnite u centar smjese, potom jednom velikom žlicom smjese za palačinke zatvorite slijed punjenja.

Smjesa u kalupima mora “nabubriti”, lako se odvojiti od kalupa i biti zlatno smećkaste nijanse.

Palačinke izvadite na veliki tanjur i uživajte u slatkom desertu!

 

Comments

comments

Similar Stories

23 velj.

YSL Proljeće 2018

Predstavljamo dosad možda najhrabriju kolekciju boja: širom otvorite oči i pripremite se na pop-art prožet iluzijama.

Latest From Instagram

search
Elegant